Menu Villa Foksal

PRZEKĄSKI DO PODZIAŁU

APPETIZERS TO SHARE

Grillowane zielone szparagi z domowym majonezem,
czosnkiem niedźwiedzim i cytryną
Grilled green asparagus with homemade mayonnaise,
wild garlic and lemon
→ 36,00 zł

Labraks w tempurze z musztardowcem
podawany z sosem tatarskim
Tempura sea bass with mustard leaves and tartar sauce
→ 44,00 zł

Tatar z polędwicy wołowej z gruszką nashi
Beef tartare with nashi pear
→ 48,00 zł

Sałatka z białych szparagów z jajkiem poche
White asparagus salad with poche egg
→ 36,00 zł

Sałata Cezar z krewetkami
Caesar salad with shrimps
→ 48,00 zł

ZUPA

SOUP

Chłodnik z ogórków małosolnych z lubczykiem
Cold cucumber soup with lovage
→ 24,00 zł

DANIA GŁÓWNE

MAIN DISH

Okoń morski z “Kopciłki”
Sea bass smoked and baked
→ 72,00 zł

Czarna soczewica z kremem kokosowym,
grillowanymi szparagami i sałatką z pachnotki
Black lentil with coconut cream, grilled asparagus and perilla salad
→ 34,00 zł

Pieczony kurczak baby
z grzybowo-orientalnym consomme z tapioką i nowalijkami
Roasted baby chicken with oriental style consommé with mushroom,
tapioca and fresh green vegetables
→ 58,00 zł

Sezonowana polędwica wołowa z sosem Bordolaise
Ageed beef loin with Bordolaise sauce
→ 74,00 zł

Cielęcina rose z szałwią
Rose veal with sage
→ 66,00 zł